Sachbücher

Kundenrezension:
Ich gebe zu, dass ich ein wenig überrascht war, dass ein unter anderem von Rüdiger Dahlke herausgegebenes Kochbuch Fisch, Muscheln, Kaviar, Hähnchen, Jabosmuscheln, Garnelen und Wachteleier als Rezeptvorschläge enthält, bin ich aus irgendwelchen unerklärlichen Gründen davon ausgegangen, dass Herr Dahlke Vegetarier ist.

Aber auch für Vegetarier gibt es hier allerlei Verführungen, beispielsweise "Amors scharfes Tomatensüppchen" oder "Zweierlei von der Feige mit Johannesbeersauce".
Zudem gibt es unter anderem Rezepte für die gute Stimmung, für genussvolles Abnehmen oder Gerichte für die Liebe wie z.B. "Liebestörtchen von der Kakaobohne" oder "Aphrodites Frühlingssalat".Auch wer Tips für Rezepte nach dem Fasten sucht, wird hier fündig.Schnapps-oder Likörliebhaber kommen ebenso auf ihre Kosten.

Und es wäre sicher kein Buch mit und von Rüdiger Dahlke, wenn es nicht noch ein zusätzliches Schmankerl geben würde.Was mir nämlich sehr gut gefallen hat, ist, dass man in einem Kurztest seinen thermischen Typ herausfinden kann.Die einzelnen Rezepte sind dann ebenso in ihrer Thermetik eingeteilt, beispielsweise "wärmende" Rezeptvorschläge für den trägen "kalten Typ" oder "kühlende" Speisen für den schnell aufbrausenden "heissen Typ".Insgesamt gibt es 5 verschiedene thermische Typ-Einteilungen.
Auf diese Weise kann man ganz nebenbei anhand von ausgewählten Rezepten seine Thermik ins Gleichgewicht bringen.

Alles in allem ein wirklich sinnenanregendes Kochbuch mit ästehtisch dargebotenen Bebilderungen, die zum Nachkochen einladen.

Ich wünsche allen "Bon Apetit!"